Bij het samenstellen van de menukaart maken de chef-koks en keukenbrigade gebruik van dagverse producten. Daarnaast laten zij zich inspireren door de seizoenen waardoor de menukaart afwisselend blijft. De klassieke gerechten voor de bereid volgens ambachtelijke methoden waarbij ook de moderne keuken niet uit het oog wordt verloren. Het personeel adviseert je graag over bijpassende wijnen bij de gerechten.
Hieronder vindt je de locatie van Restaurant De Kriekel (by Fletcher) in Heelsum