Peter Huijskens 1
Een bijzondere verrassing in Loenen. Sfeervolle zaak en het gastheerschap kwam ons over als 'prettig amicaal', maar zeker ook zeer deskundig over de gerechten en fijne wijnen. Hier staan ze achter hun product en doen ze geen concessies. En dat hoeft ook niet; de kwaliteit van het vlees bijvoorbeeld is uitstekend. Hierdoor ontstijgen gezapige klassiekers als carpaccio en tournedos het niveau eetcafé met verve. Ik kom terug!
