Luuk en Walter van den Broek
Nadat we plaatsnamen aan een net gedekte tafel werden we overladen met een tafel vol heerlijke amuses. Dat is nog eens een hartelijk onthaal. De wijnkaart is ongekend in Den Bosch. Enorm veel keuze: van obscure appellations naar mooie klassiekers uit fijne jaargangen tot hedendaagse krachtpatsers uit verre oorden. We kozen een stevige blend can een gerenommeerde wijnmaker uit de Pfalz: fenomenaal!
De 3 gangen van de chef verschenen op fraai opgemaakte borden en smaakten stuk voor stuk heerlijk.
Een digestief kon niet ontbreken. Gelukkig een liefhebberij van de patron, want de zaak staat werkelijk vol met bijzondere destillaten. Wat een feest!
