Edwin Lucas
Heerlijk gegeten. Goede ambiance. Helaas ook enkele minpuntjes. Tocht in de restaurantruimte door een openstaande deur. Vooral storend: de voortdurend rondlopende baas/eigenaar (?). Italiaanse man met baard. Die gaf voortdurend op zeer luide toon barse commando's aan zijn personeel. 'Tafel 12 opnemen!' 'Tafel 14!' Ook herhaaldelijk luidkeelse commando's door een luik naar de medewerkers in de keuken, zoals je dat wel ziet bij de afhaalchinees. Verouderde leiderschapstijl, autoritair model. Gaf veel onrust en beïnvloedde de sfeer in het restaurant in sterke mate.
