Bart Driessen
We aten een vijfgangen verrassingsmenu. Het eten was prachtig opgemaakt en verfijnd van smaak - alleen de sukade in het hoofdgerecht had iets beter van structuur gekund. De chef zou zich nog verder kunnen ontwikkelen, zeker als hij nog wat gedurfder kookt en nog meer een eigen stijl ontwikkelt. De bediening en de sfeer passen eigenlijk niet bij de keuken. Informeel is prima, maar wel graag correct en de sfeer is nogal middle-of-the-road.
